Einer der häuftigsten Error 500 Fehler ensteht schon bei der Installation oder Übertragung der Dateien auf den Webserver.

Grund: die Rechte des Verzeichnisses in dem das Installationsscript gestartet werden soll sind nicht ausreichend.

( das kann natürlich auch bei nachträglichen Installationen von Erweiterungen passieren...)

Deswegen, immer wenn etwas neu auf den Webspace installiert wird unbedingt den README.txt lesen. Manchmal findet man dort einen Hinweis das ein Verzeichnis oder eine Datei mit CMOD auf 7-7-7 gesetzt werden muss (uneingeschränkte Berechtigung).

Das funktioniert aber nicht immer! ... auch mit den besten FTP Programmen kann euer Hoster euch einen Strich durch die Rechnung machen.

Uns ist das z.Bsp. mit freenet passiert. Ständig mit cmod auf 777 gesetzt, kein Erfolg! ... nach einer Stunde haben wir dann festgestellt dass unser Hoster eine 777 auf seinem Server - grundsätzlich - nicht erlaubt.
Was tun ? ... versucht das Script auszutricksen... mit 755 hat die Installation dann auch geklappt.

Also: bei der Wahl des Webspace sollte neben SQL , PHP, Perl usw. auch die freie Rechtevergabe ein Kriterium zum Abschluss eines Vertrages für das Hosting eines Projektes sein. freenet und einige andere sind da bei niedrigen Paketstufen ziemlich stur!